القلب المجروح

المنتدى للبنات فقط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كيك با فراولة يم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 243
نقاط : 477
تاريخ التسجيل : 25/06/2009
العمر : 22
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: كيك با فراولة يم   الجمعة يوليو 17, 2009 12:36 pm

What a Face كيك الفراولة






المقادير :

خليط الكيك:

2/1 1 كوب دقيق .

2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر .

4/1 ملعقة صغيرة ملح .

2/1 كوب زبدة ، لينة .

1 كوب سكر ناعم .

3 بياض بيض .

2/1 كوب كريمة حامضة .

4/1 كوب حليب .

4 – 6 حبة فراولة، مقطعة مربعات صغيرة .

الطبقة العلوية:

12- 14 حبة فراولة، شرائح .

4/1 كوب عصير البرتقال .

1 ملعقة كبيرة جيلاتين سادة .

2 ملعقة كبيرة نشا .

الطريقة :

1) سخني الفرن على درجة حرارة 180س، احضري قالب مربع مقاس 8 بوصة، بطني القالب بورق زبدة، اتركيه جانبا.

2) خليط الكيك: على قطعة من الورق انخلي الدقيق، البيكنج باودر، الملح، اتركيه جانبا.

3) في وعاء الخلاط ضعي الزبدة، السكر، ثبتي مضرب الشبكي واخفقي على سرعة متوسطة الى ان يصبح الخليط هشا، اضيفي بياض البيض واخفقي الى ان يبدأ الخليط يصبح سميكا، لا تكثري من الخفق.

4) أضيفي الكريمة ، اخفقي إلى أن تختفي ، أضيفي خليط الدقيق والحليب، واخفقي لمدة دقيقة.

5) ضعي خليط الكيك في القالب، وزعي الفراولة على سطح الكيك ، اضغطي عليها لتدخل قليلاً في داخل الكيك.

6) اخبزي 35 – 35 دقيقة إلى أن ينضج الكيك ويتحمر سطحه.

7) دعي الكيك يبرد تماما.

Cool الطبقة العلوية: في قدر ستانلس صغير، ضعي عصير البرتقال، الجيلاتين، والنشا، سخني على نار متوسطة الى ان يغلي، أضيفي الفراولة ، دعيه يغلي بهدوء إلى أن تحصلي على صلصة سميكة.

9) وزعي صلصة الفراولة على سطح الكيك، ادخليه الثلاجة إلى أن يتماسك تماما.

10) باستعمال سكين منشارية قطعي الكيك إلى مربعات . قدميه بارداً.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://guerbas.ahlamontada.net
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 243
نقاط : 477
تاريخ التسجيل : 25/06/2009
العمر : 22
الموقع : الجزائر

مُساهمةموضوع: رجائي   الجمعة يوليو 17, 2009 12:43 pm

Very Happy ارجو ان يكون كيك قد اشبعكم كما اعجبكم لاني سهرت في تحضيره خصيصا لكم وارجو ان تدوم بيوتكم عامرة باشهى الاطباق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://guerbas.ahlamontada.net
{ هنادي ~
مشرفة
avatar

عدد المساهمات : 8
نقاط : 10
تاريخ التسجيل : 15/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: كيك با فراولة يم   السبت يوليو 18, 2009 9:26 am

روووووووووووعه يا عسسل

راح بسويها إن شاء الله

يمييي ييمميي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: كيك با فراولة يم   الخميس يوليو 30, 2009 10:47 am

يم يم يم يم
روووووووووووووووووووووعة لذيذة زيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيك با فراولة يم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
القلب المجروح :: مطبخ احلى البنات-
انتقل الى: